Μωβ σκόρδο

Μωβ σκόρδο

Το μωβ σκόρδο έχει μια μωβ απόχρωση στην χάρτινη φλούδα του, αν και οι εσωτερικές σκελίδες έχουν το ίδιο χρώμα με τις λευκές σκελίδες σκόρδου. Προέρχεται από μια ποικιλία που ονομάζεται σκόρδο με σκληρό λαιμό: Υπάρχει ένα ξυλώδες μίσχο που αναπτύσσεται ακριβώς μέσα από το κέντρο κάθε βολβού. Το μωβ σκόρδο είναι ένα φυτό με πολλές θρεπτικές και φαρμακευτικές αξίες, και είναι επίσης ένα κοινό καρύκευμα στη διατροφή και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Τα τελευταία χρόνια, με την αυξανόμενη έμφαση στην υγιεινή διατροφή και τη συνεχή επέκταση των εθνικών πολιτικών εξωτερικού εμπορίου, η εξαγωγική αγορά του μωβ σκόρδου έχει επίσης σταδιακά επεκταθεί.
Αποστολή ερώτησής
Jinxiang Hongrun Τρόφιμα Co., Ltd

Η Jinxiang Hongrun Foods Co., Ltd. ιδρύθηκε το 2014, η οποία είναι επαγγελματίας παραγωγός και εξαγωγέας σκόρδου. Είμαστε εργοστάσιο πηγής, το εργοστάσιο βρίσκεται στην κομητεία Jinxiang (η πατρίδα του κινέζικου σκόρδου), στην πόλη Jining, στην επαρχία Shandong, στην Κίνα. Έχουμε πλούσια εμπειρία στην καλλιέργεια, τη συγκομιδή, την επιλογή, την επεξεργασία, τη συσκευασία, την ψύξη, τη μεταφορά και την εξαγωγή. Και έχουμε εργαστήριο επεξεργασίας 6000㎡, 13 ψυκτικές αποθήκες χωρητικότητας άνω των 10,000 τόνων. Ο ετήσιος όγκος πωλήσεων του εργοστασίου μας είναι μέχρι 30.000 τόνους. Έτσι είμαστε σε θέση να παρέχουμε στους πελάτες μας σκόρδα κορυφαίας ποιότητας, ανταγωνιστικές τιμές, γρήγορη παράδοση και καλύτερη εξυπηρέτηση.

 

Γιατί να μας επιλέξετε

Το εργοστάσιό μας

Και έχουμε εργαστήριο επεξεργασίας 6000㎡, 13 ψυκτικές αποθήκες χωρητικότητας άνω των 10,000 τόνων. Ο ετήσιος όγκος πωλήσεων του εργοστασίου μας είναι μέχρι 30.000 τόνους. Έτσι είμαστε σε θέση να παρέχουμε στους πελάτες μας σκόρδα κορυφαίας ποιότητας, ανταγωνιστική τιμή, γρήγορη παράδοση και καλύτερη εξυπηρέτηση.

Πλούσια Εμπειρία

Έχουμε πλούσια εμπειρία στην καλλιέργεια, τη συγκομιδή, την επιλογή, την επεξεργασία, τη συσκευασία, την ψύξη, τη μεταφορά και την εξαγωγή.

 

 

Εξοπλισμός Παραγωγής

Και έχουμε εργαστήριο επεξεργασίας 6000㎡,13 ψυκτικής αποθήκευσης με χωρητικότητα άνω των 10.000 τόνων.

Διασφάλιση Ποιότητας

Είμαστε σε θέση να παρέχουμε στους πελάτες μας σκόρδα κορυφαίας ποιότητας, ανταγωνιστικές τιμές, γρήγορη παράδοση και καλύτερη εξυπηρέτηση.

 

新鲜大蒜

5,5 εκ. Σκόρδο

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι ετήσιες εξαγωγές σκόρδου της Κίνας έχουν ξεπεράσει τους 2 εκατομμύρια τόνους τα τελευταία χρόνια και αυξάνονται συνεχώς. Και μεταξύ αυτών, ένα σημαντικό μέρος του σκόρδου έχει επίσης εξαχθεί στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική, τη Νοτιοανατολική Ασία και άλλα μέρη, λαμβάνοντας υψηλά έπαινο και αναγνώριση από πολλούς διεθνείς πελάτες.

3

Αποθηκευμένο σκόρδο

Το εργοστάσιό μας βρίσκεται στο Jinxiang, την πρωτεύουσα του σκόρδου. Οι εργάτες είναι επίσης από ντόπιους αγρότες. Έχουν μακροχρόνια εμπειρία στην καλλιέργεια σκόρδου, επομένως έχουν επίσης μια μοναδική κατανόηση και τεχνολογία στον χειρισμό του σκόρδου. Έχουμε επίσης τεχνολογία αυστηρής διαχείρισης και αυστηρή διασφάλιση ποιότητας.

2

4π Σκόρδο

Το 4p σκόρδο μπορεί να εφαρμοστεί σε μια ποικιλία προδιαγραφών σκόρδου, από 4,5 έως 6.0, συμπεριλαμβανομένου από φρέσκο ​​σκόρδο έως κατεψυγμένο σκόρδο, από άσπρο σκόρδο έως κόκκινο σκόρδο. Αγαπήθηκε βαθιά στον καταναλωτή. Το σκόρδο είναι ένα κοινό συστατικό και παραδοσιακό Κινεζική ιατρική. Είναι ο βολβός του σκόρδου, φυτό της οικογένειας των κρίνων.

5公斤散装大蒜

5 κιλά σκόρδο χύμα

Το σκόρδο είναι ένα ιδιαίτερα θρεπτικό λαχανικό με πολλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία. Το σκόρδο περιέχει πολλά φυσικά αντιβιοτικά, τα οποία μπορούν να αποτρέψουν αποτελεσματικά το κρυολόγημα και άλλες μολυσματικές ασθένειες. Ειδικά τον κρύο χειμώνα, η κατανάλωση περισσότερου σκόρδου μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού και να μειώσει τον κίνδυνο ασθενειών.

有机生蒜

Βιολογικό ωμό σκόρδο

Τα τελευταία χρόνια, το βιολογικό ωμό σκόρδο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στις ξένες αγορές. Τα φυσικά οργανικά του χαρακτηριστικά και το πλούσιο θρεπτικό του περιεχόμενο κάνουν τους ανθρώπους να το αγαπούν ακόμα περισσότερο. Με τη σταδιακή εκλαΐκευση της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης, τα βιολογικά τρόφιμα ευνοούνται επίσης από όλο και περισσότερους ανθρώπους, καθιστώντας μια δημοφιλή επιλογή για υγιεινή διατροφή.

10kg散装大蒜

10 κιλά σκόρδο χύμα

Το σκόρδο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό συστατικό που όχι μόνο παρέχει στον οργανισμό μας πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά προλαμβάνει και θεραπεύει ορισμένες ασθένειες. Εάν θέλετε να αγοράσετε μεγάλη ποσότητα σκόρδου, συνιστάται να επιλέξετε 10 κιλά σκόρδο, που μπορεί να καλύψει τις ανάγκες σας και να απολαύσετε μια πιο προσιτή τιμή.

2

5 p Σκόρδο

Προωθεί την όρεξη: Το κεφάλι του σκόρδου μπορεί να επιτύχει το αποτέλεσμα της διέγερσης της έκκρισης του γαστρικού υγρού, να αυξήσει την όρεξη και να βελτιώσει αποτελεσματικά τα συμπτώματα της απώλειας της όρεξης. και να βελτιώσει αποτελεσματικά τον κοιλιακό πόνο που προκαλείται από δυσπεψία ή να μειώσει την ποσότητα της τροφής.

新鲜大蒜 紫色

4,5 εκ. Σκόρδο

Το σκόρδο με προδιαγραφή 4,5 είναι ένα γεωργικό προϊόν υψηλής ποιότητας με πολλαπλά θρεπτικά συστατικά και φαρμακευτική αξία, καθιστώντας το ιδιαίτερα δημοφιλές στους καταναλωτές. Η αγορά πωλήσεων του σκόρδου δεν περιορίζεται στην εγχώρια αγορά, αλλά η αγορά πωλήσεών του στο εξωτερικό είναι επίσης πολύ ευρεία και ευνοείται ιδιαίτερα από τους ξένους καταναλωτές.

新鲜蒜茎

6.0εκ. Σκόρδο

Το σκόρδο είναι ένα από τα σημαντικά εδώδιμα και φαρμακευτικά φυτά στην Κίνα. Έχει υψηλή θρεπτική αξία και είναι πλούσιο σε μεγάλη ποσότητα θειούχων, βιταμινών και μετάλλων. Εν τω μεταξύ, το σκόρδο έχει επίσης εξαιρετικά οφέλη για την υγεία, τα οποία μπορούν να προάγουν την ανθρώπινη υγεία και να αποτρέψουν ασθένειες.

 

Τι είναι το Purple Garlic

 

Το μωβ σκόρδο έχει μια μωβ απόχρωση στην χάρτινη φλούδα του, αν και οι εσωτερικές σκελίδες έχουν το ίδιο χρώμα με τις λευκές σκελίδες σκόρδου. Προέρχεται από μια ποικιλία που ονομάζεται σκόρδο με σκληρό λαιμό: Υπάρχει ένα ξυλώδες μίσχο που αναπτύσσεται ακριβώς μέσα από το κέντρο κάθε βολβού. Το μωβ σκόρδο είναι ένα φυτό με πολλές θρεπτικές και φαρμακευτικές αξίες, και είναι επίσης ένα κοινό καρύκευμα στη διατροφή και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων. Τα τελευταία χρόνια, με την αυξανόμενη έμφαση στην υγιεινή διατροφή και τη συνεχή επέκταση των εθνικών πολιτικών εξωτερικού εμπορίου, η εξαγωγική αγορά του μωβ σκόρδου έχει επίσης σταδιακά επεκταθεί.

 

Πλεονεκτήματα του Μωβ Σκόρδου

Λιγότερες Θερμίδες Περισσότερη Διατροφή
Το μοβ σκόρδο έχει λιγότερες θερμίδες, αλλά είναι επίσης πολύ πιο πυκνό σε θρεπτικά συστατικά. Η σκελίδα μωβ σκόρδο είναι πλούσια σε μαγγάνιο, φυτικές ίνες, σελήνιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β6. Οι καταναλωτές λαμβάνουν τόσο καλή ποσότητα ασβεστίου, καλίου, φωσφόρου και άλλων θρεπτικών συστατικών. Αποδεικνύει ότι οι άνθρωποι μπορούν να επιτύχουν εύρωστες συνθήκες υγείας ενώ καταναλώνουν περισσότερη τροφή και λιγότερους υδατάνθρακες.

 

Βοηθά στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος
Γνωρίζουμε ότι το μοβ σκόρδο είναι αρκετά υγιεινό για τους ανθρώπους. Ωστόσο, η ενίσχυση του πεπτικού συστήματος είναι ένα από τα πλεονεκτήματά του. Ναι, το μοβ σκόρδο βοηθά στη βελτίωση του πεπτικού συστήματος. Το πεπτικό σύστημα ενός ατόμου μπορεί να μειώσει την πιθανότητα οξύτητας και οποιουδήποτε άλλου στομαχόπονου καταναλώνοντάς το καθημερινά.

 

Πιο υγιεινό από το λευκό σκόρδο
Το μοβ σκόρδο είναι πολύ πιο υγιεινό από το λευκό σκόρδο, καθώς περιέχει μια χημική ουσία που έχει πολλά οφέλη για την υγεία των ανθρώπων. Το B6, το μαγγάνιο και η βιταμίνη C είναι όλες σημαντικές πηγές διατροφής σε αυτό. Ο χαλκός, το σελήνιο, ο σίδηρος και το ασβέστιο είναι όλα σε αφθονία στο μωβ σκόρδο. Η καθημερινή κατανάλωση μωβ σκόρδου μπορεί να μειώσει τις πιθανότητές σας να αναπτύξετε δύο μορφές διαβήτη και να ενισχύσει την παραγωγή ινσουλίνης στο σώμα σας.

 

Περιέχει αντιμυκητιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες
Ακριβώς όπως το λευκό σκόρδο, η ικανότητα του μωβ σκόρδου να προστατεύεται από ιούς, βακτήρια και μύκητες έχει αποδειχθεί από πιο πρόσφατες επιστημονικές έρευνες στις αντιμικροβιακές του ιδιότητες, κυρίως λόγω της αλισίνης. Επιπλέον, ορισμένες χημικές ουσίες στο μωβ σκόρδο μπορεί να εμποδίσουν επικίνδυνα ξένα βακτήρια να μολύνουν τα υγιή κύτταρα και μπορεί επίσης να αναστείλουν την ανάπτυξή τους.

 

 
 
Η διαφορά μεταξύ μωβ σκόρδου έναντι λευκού σκόρδου
Skinless Garlic
 

Γεύση
Οι μοβ σκελίδες σκόρδου είναι μεσαίου μεγέθους και ομοιόμορφες, με έντονη πικάντικη γεύση, πρώιμη ωρίμανση και καλή ποιότητα. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για καλλιέργεια βολβού σκόρδου.
Το λευκό σκόρδο έχει λίγες μεγάλες σκελίδες (ή μια μικρή ποσότητα σφιγμένων σκελίδων), λεπτό και λευκό δέρμα, κολλώδες και πικάντικο. Συγκριτικά, ο χυμός από λευκό σκόρδο είναι πιο επαρκής. Επιπλέον, το φυτό του λευκού σκόρδου είναι ψηλό και ανθεκτικό, επομένως η δυναμική ανάπτυξης και η προσαρμοστικότητα είναι επίσης ισχυρές.

 

Θρεπτική Αξία.
Τόσο το μοβ σκόρδο όσο και το λευκό σκόρδο περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, κυτταρίνη, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα μεταλλικά θρεπτικά συστατικά. Αν και γενικά περιέχουν παρόμοια θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με τη σύγχρονη ιατρική ανάλυση: για διάφορους λόγους, το μοβ ρίγες σκόρδο περιέχει περισσότερες ανθοκυανίνες από το λευκό σκόρδο (η πιο σημαντική επίδραση των ανθοκυανινών είναι αντιοξειδωτική). Το σελήνιο στο λευκό σκόρδο είναι πιο άφθονο από το μωβ σκόρδο για να διαλέξουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας.

 

Αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα.
Το σκόρδο μωβ λωρίδα είναι πιο αντιβακτηριδιακό από το λευκό σκόρδο. Σε σύγκριση με το λευκό σκόρδο, έχει πιο πικάντικη γεύση. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε αλισίνη στο σκόρδο μωβ ρίγες είναι σχετικά υψηλότερη, επομένως η αντιβακτηριακή δράση είναι πιο εμφανής. Αυτός είναι ο λόγος που όταν όλοι τρώνε ωμό σκόρδο. Το σκόρδο με μοβ ρίγες είναι πιο πικάντικο από το λευκό σκόρδο.

 

Αποθηκευτικό Περιβάλλον
Σε γενικές γραμμές, το λευκό σκόρδο έχει λεπτότερη φλούδα και μεγαλύτερη αντοχή στο κρύο, αλλά περιέχει επίσης περισσότερο νερό από το μωβ σκόρδο. Επομένως, εάν αποθηκεύετε λευκό σκόρδο, χρησιμοποιήστε μια πλαστική σακούλα ή μια φρέσκια σακούλα για να το σφραγίσετε, βάλτε το στο ψυγείο και διατηρήστε το σφραγισμένο σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

Γενικά, τοποθετούμε μωβ ρίγες σκόρδο σε στεγνό και αεριζόμενο μέρος. Αφού στεγνώσει η μοβ ρίγα σκόρδου στη σκιά, κρεμάστε την για αποθήκευση και δεν είναι κατάλληλο να την εξερευνήσετε στον ήλιο.

Skinless Garlic
Πώς να επιλέξετε μωβ σκόρδο

Χρώμα δέρματος

Το σκόρδο μωβ ρίγες με πιο σκούρο δέρμα και πιο ομοιόμορφα κατανεμημένες ρίγες είναι καλύτερης ποιότητας. Μην το αγοράσετε εάν το χρώμα του δέρματος είναι ανοιχτό και οι ρίγες είναι άνισα κατανεμημένες.

 

Εμφάνιση

Όταν επιλέγετε σκόρδο μωβ ρίγες, προσπαθήστε να επιλέξετε ένα στρογγυλό σχήμα με καλύτερο τύλιγμα. Μην επιλέξετε πελεκημένη ή παραμορφωμένη. Επιλέξτε τα γαρίφαλα που έχουν εμφανή τόξα, είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα και συνδέονται στενά. Οι σκελίδες είναι μεγάλες και γεμάτες και η ποιότητα αυτού του είδους σκόρδου με μοβ ρίγες είναι καλύτερη.

 

Επαφή

Όταν επιλέγετε μωβ ρίγες σκόρδο, δώστε προσοχή στην κορυφή του. Γενικά, το σκόρδο με μοβ ρίγες θα βγάλει νέα μπουμπούκια από την κορυφή. Αν διαπιστώσετε ότι έχει φυτρώσει, συνιστάται να μην το αγοράσετε. Η βλάστηση του σκόρδου σε μωβ λωρίδες θα επηρεάσει το θρεπτικό του περιεχόμενο. Βάλτε το στο χέρι σας και αγγίξτε το ελαφρά. Είναι καλό να αισθάνεστε τα γαρίφαλα σφιχτά, στεγνά, βαριά και σφιχτά όταν τα κρατάτε. Εάν οι σκελίδες είναι μαλακές στην αφή και έχουν βαθουλώματα, το εσωτερικό του μοβ σκόρδου μπορεί να έχει αρχίσει να φθείρεται, οπότε μην το αγοράσετε.

 

Πρότυπα διαδικασίας και επιθεώρησης για την εξαγωγή μωβ σκόρδου
 

Το μωβ σκόρδο είναι ένα απαραίτητο καρύκευμα σε κάθε οικογενειακή ζωή και αγαπιέται βαθιά από το κοινό. Το μοβ σκόρδο Κίνας είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και έχει αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνα αποτελέσματα. Το μοβ σκόρδο μπορεί να δει κανείς τόσο στα κινέζικα όσο και στα δυτικά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο. Με τη συνεχή ανάπτυξη του παγκόσμιου εμπορίου τα τελευταία χρόνια, το σκόρδο έγινε σταδιακά ένα από τα κορυφαία αγροτικά προϊόντα που εξάγει η Κίνα. Και ο όγκος των εξαγωγών κινεζικού μοβ σκόρδου αυξάνεται κάθε χρόνο. Το 2021, ο όγκος των εξαγωγών του κινεζικού μωβ σκόρδου είναι περίπου 1,7 εκατομμύρια τόνοι, ο οποίος κατέχει μεγάλο μερίδιο στη διεθνή αγορά.

Κατά τη διαδικασία εξαγωγής γεωργικών προϊόντων όπως το φρέσκο ​​Μωβ σκόρδο, εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να δίνεται μεγάλη προσοχή στο πρόβλημα γήρανσης, γιατί από τη στιγμή που υπάρχει καθυστέρηση και η αποτελεσματικότητα δεν μπορεί να συμβαδίσει, μπορεί να επηρεάσει τη φρεσκάδα του Μωβ σκόρδου και να προκαλέσει ζημιά στα εμπορεύματα και επηρεάζουν τη γεύση του Μωβ σκόρδου.

Τα έγγραφα που απαιτούνται για την εξαγωγή Μωβ σκόρδου είναι τα εξής:

Λίστα συσκευασίας. (Γενικά εμφανίζει τη συσκευασία, τον αριθμό των τεμαχίων, το βάρος και το μέγεθος του Μωβ σκόρδου.)
Τιμολόγιο. (Αναφέρετε την τιμή μονάδας και τη συνολική τιμή του Μωβ σκόρδου.)
Εμπορικές συμβάσεις. (Προσδιορίστε τους όρους συναλλαγών και των δύο μερών, τον καταμερισμό των ευθυνών, τους τρόπους πληρωμής κ.λπ.)
Πιστοποιητικό προέλευσης. (Παρέχεται σύμφωνα με τις ανάγκες των ξένων πελατών.)
Έλεγχος εμπορευμάτων. (Απαιτείται για έλεγχο.)
Φυτοϋγειονομικό πιστοποιητικό. (Το πιστοποιητικό επιθεώρησης και καραντίνας Μωβ σκορδαλιά που εκδίδεται μαζί με την επιθεώρηση εμπορευμάτων.)

Εξαγωγή υψηλής ποιότητας Μωβ σκόρδο πρότυπο ποιότητας

Ποσότητα, βάρος, συσκευασία, προδιαγραφές, σήμανση, σήμανση.
Μωβ σκόρδο επιθεώρηση ασφάλειας και υγείας.
Επιθεώρηση συγκεκριμένων εξαρτημάτων ετικέτας.
Μωβ ανίχνευση σκόρδου, Ανίχνευση μοβ σκόρδου, Ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων μωβ σκόρδου.
Επιτόπια επιθεώρηση και δειγματοληψία.
Ελέγξτε εάν το όνομα του προϊόντος, ο αριθμός παρτίδας, η ποσότητα, το βάρος, η εξωτερική συσκευασία, οι προδιαγραφές και τα σήματα των προϊόντων συνάδουν με τα έγγραφα ελέγχου.
Ελέγξτε για την υγιεινή.
Έλεγχος συσκευασίας:Ελέγξτε εάν η συσκευασία Purple garlicpackaging είναι πλήρης, εάν υπάρχει ζημιά, διαρροή ή ρύπανση, εάν τα υλικά συσκευασίας είναι μη τοξικά και καθαρά και εάν η συσκευασία Purple garlic and Purple garlic mesh bag χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά και δεν μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν.
Έλεγχος ετικέτας:Ελέγξτε εάν το περιεχόμενο της εξαγόμενης ετικέτας Μωβ σκορδαλιά πληροί τα πρότυπα επισήμανσης ή τις σχετικές απαιτήσεις της χώρας εισαγωγής.
Αισθητηριακή επιθεώρηση:Η αισθητηριακή επιθεώρηση είναι να ελέγξει εάν η κατάσταση ιστού, το χρώμα, η οσμή και η γεύση του Purple garlicare είναι φυσιολογικά, εάν υπάρχει ξένη ύλη, εάν οι κόκκοι Purple garlicpowder και Purple σκόρδου είναι υγροί, συσσωματωμένοι, ωίδιο, αλλοίωση και άλλα φαινόμενα.

 

Πώς να εντάξετε το μωβ σκόρδο στη διατροφή σας
 
Φάτε ωμό μωβ σκόρδο

Συμπεριλάβετε τουλάχιστον μία μερίδα -ή ½ γαρύφαλλο- στο πρόγραμμα γευμάτων σας κάθε μέρα. Σε πολλούς αρέσει να μαγειρεύουν μωβ σκόρδο στα πιάτα τους, αλλά το ωμό μοβ σκόρδο είναι εξίσου νόστιμο. Το να έχετε ένα μείγμα ωμού και μαγειρεμένου μοβ σκόρδου είναι ο καλύτερος τρόπος για να λάβετε τα οφέλη για την υγεία αυτού του λαχανικού. Η σύνθλιψη, το ψιλοκόψιμο ή ο κιμάς του μωβ σκόρδου μπορεί να απελευθερώσει καλύτερα τις ενώσεις που ωφελούν την υγεία σας. Η κατανάλωση ωμού μοβ σκόρδου μπορεί επίσης να έχει πρόσθετα οφέλη στο μαγειρεμένο μοβ σκόρδο. Αυτό περιλαμβάνει τη χαλάρωση των λείων μυών στα αιμοφόρα αγγεία σας, η οποία με τη σειρά της τους διαστέλλει και μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση. Μερικοί τρόποι για να απολαύσετε ωμό μωβ σκόρδο περιλαμβάνουν:

  • Ανακατεύουμε ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο μωβ σκόρδο με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό. Χρησιμοποιήστε αυτό το υπέροχο μείγμα πάνω από ζυμαρικά, ψωμί ή σαλάτα.
  • Προσθέτοντας μωβ σκόρδο σε σάλσα ή γουακαμόλε.
  • Φτιάχνοντας πέστο.
  • Κόψτε το μωβ σκόρδο σε φέτες σε μια σαλάτα.
  • Απλώνουμε ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένο μωβ σκόρδο σε φρυγανιά και συμπληρώνουμε με μια φέτα ντομάτα.
  • Ανακατεύουμε ένα χυμό ντομάτας, λεμονιού και μοβ σκόρδου.
Μαγειρέψτε με μωβ σκόρδο

Το ακατέργαστο μωβ σκόρδο είναι ο βέλτιστος τρόπος για να αποκομίσετε τα οφέλη του. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να ενισχύσετε την υγεία σας μαγειρεύοντας με μωβ σκόρδο. Εάν χρησιμοποιείτε μωβ σκόρδο σε μια συνταγή, χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 1-2 σκελίδες ανά πιάτο. Όπως και με το ωμό μωβ σκόρδο, φροντίστε να το συνθλίψετε, ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε για να απελευθερωθούν οι ενώσεις που ενισχύουν την υγεία. Αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά για να έχετε τα μέγιστα οφέλη από το μωβ σκόρδο σας. Μερικοί τρόποι για να μαγειρέψετε μωβ σκόρδο στα γεύματά σας περιλαμβάνουν:

  • Μαρινάρετε το κρέας ή το τόφου σε μωβ σκόρδο.
  • Σιγοβράζοντας μια μοβ σκόρδο σούπα.
  • Χτυπώντας ένα πιάτο ζυμαρικών με χόρτα και μωβ σκόρδο.
  • Ρίχνοντας μωβ σκόρδο σε ένα πιάτο λαχανικών.
  • Πολτοποιήστε το μωβ σκόρδο σε πατάτες.
Δοκιμάστε μοβ σκόρδο λάδι

Το μωβ σκόρδο είναι ένα υπέροχο άρωμα για κάθε πιάτο. Μπορείτε να φέρετε περισσότερο μωβ σκόρδο και τη γεύση του στο φαγητό σας χρησιμοποιώντας μωβ λάδι με έγχυση σκόρδου για την προετοιμασία των πιάτων. Το μοβ σκόρδο έλαιο μπορεί επίσης να έχει το πρόσθετο όφελος για την υγεία της μείωσης ενός σπυριού ή την ανακούφιση από την ψωρίαση όταν τρίβεται στην πληγείσα περιοχή.
Πάρτε μωβ σκόρδο λάδι σε ένα κατάστημα τροφίμων ή υγιεινής διατροφής. Σκεφτείτε να εμποτίσετε το δικό σας, το οποίο μπορεί να εξασφαλίσει ότι θα πάρετε μια υψηλή δόση μωβ σκόρδου στο λάδι. Χρησιμοποιήστε ολόκληρες σκελίδες μωβ σκόρδο και μαγειρέψτε στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (175 βαθμούς Κελσίου) για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε στο λάδι για 5 λεπτά πριν διοχετεύσετε το εγχυμένο λάδι σε ένα δοχείο. Για μέγιστα οφέλη για την υγεία, χαμηλώστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στους 250 βαθμούς Φαρενάιτ (121 βαθμούς Κελσίου).

Φτιάξτε ένα μοβ σκόρδο τσάι

Το ζεστό τσάι είναι ένας ανακουφιστικός τρόπος για να ξεπεράσετε το κρυολόγημα. Η παρασκευή ενός τσαγιού μωβ σκόρδου μπορεί να σας ανακουφίσει και μπορεί να σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Βράζετε μια σκελίδα μωβ σκόρδο ψιλοκομμένη ή ψιλοκομμένη σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε τα μωβ κομμάτια σκόρδου και απολαύστε το τσάι σας.
Προσθέστε λίγο μέλι ή τζίντζερ για να κάνετε το τσάι καλύτερη γεύση.

Προσθέστε μωβ σκόνη σκόρδου στο φαγητό

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση μωβ σκόνης σκόρδου μπορεί να είναι ένας πιο βολικός τρόπος για να αποκτήσετε το μοβ σκόρδο σας. Όπως και με άλλα προϊόντα μοβ σκόρδου, αυτό μπορεί να μην έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με το φρέσκο ​​μοβ σκόρδο. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μωβ σκόνη σκόρδου για να ενισχύσετε τις προσπάθειές σας.
Προσθέστε ½ έως 1 κουταλάκι του γλυκού μωβ σκόνη σκόρδου σε σάλτσες ζυμαρικών, σούπες και άλλες συνταγές που πιστεύετε ότι μπορεί να ωφεληθούν από κάποια μοβ σκόρδο γεύση.
Καθώς και τους φίλους, την οικογένεια και τους συναδέλφους σας από εσάς. Η μωβ αναπνοή σκόρδου μπορεί να είναι ανησυχητική εάν το τρώτε καθημερινά για την υγεία σας. Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την επίδραση του μωβ σκόρδου στην αναπνοή σας με:

  • Τρώγοντας το με ένα μήλο.
  • Ανακατεύοντάς το με μηλόξυδο και νερό.
  • Ανακατεύοντάς το με νερό και μέλι.
  • Τρώγοντας ένα λεμόνι μαζί του.

 

Πώς να αποθηκεύσετε το μωβ σκόρδο

 

 

Συνήθως, το σκόρδο, συμπεριλαμβανομένου του μοβ σκόρδου, θα διατηρηθεί για περίπου πέντε μήνες. Εάν φυλάσσεται στο ψυγείο, διατηρείται έως και επτά μήνες. Το σκόρδο είναι ένα πολύ κοινό καρύκευμα και αποθηκεύεται σχετικά εύκολα. Εάν ο χειρισμός του σκόρδου γίνεται αδιάφορος αφού το αγοράσετε στο σπίτι, η φρεσκάδα του θα επηρεαστεί και θα φυτρώσει εύκολα. Αποθηκεύστε σε δροσερό, αεριζόμενο περιβάλλον για έως και πέντε μήνες.

 

  • Το καλό σκόρδο είναι παχουλό και το κακό σκόρδο μαλακό.

 

  • Πρέζα, το κακό σκόρδο είναι μαλακό και μπορεί να κάνει κουκούτσι, ενώ το καλό σκόρδο είναι πολύ σκληρό.

 

  • Ξεφλουδίστε το δέρμα. Το καλό σκόρδο είναι πολύ σκληρό, ενώ το κακό είναι συνήθως πολύ μαλακό.

 

Η κατάλληλη θερμοκρασία για τη διατήρηση φρέσκου σκόρδου: -4 βαθμοί ~-1 βαθμοί. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η θερμοκρασία στην αποθήκη πρέπει να διατηρείται και η τιμή διακύμανσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τον ±1 βαθμό. Το σημείο πήξης του μωβ σκόρδου είναι -3 βαθμός και οι βολβοί αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες -6 βαθμού ~-7 βαθμών . Ωστόσο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι πολύ χαμηλή, διαφορετικά οι κατεψυγμένες σκελίδες σκόρδου θα μουλιάσουν σε νερό, θα γίνουν γκριζόλευκες, θα έχουν κακή γεύση και θα χάσουν σοβαρά τη βρώσιμη αξία τους. Επιπλέον, εάν η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι υψηλότερη από 5 βαθμούς, οι σκελίδες σκόρδου θα φυτρώσουν εύκολα και οι σκελίδες σκόρδου θα χάσουν τα θρεπτικά τους συστατικά και θα στεγνώσουν.

 

Σχετική υγρασία: Η σχετική υγρασία του σκόρδου με μοβ φλούδα όταν διατηρείται φρέσκο ​​είναι 80 τοις εκατό ~ 85 τοις εκατό . Αφού η θερμοκρασία φτάσει στην τυπική τιμή, το επόμενο βήμα είναι ο έλεγχος της υγρασίας στην αποθήκη. Η υγρασία δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, καθώς η πολύ υψηλή θα κάνει τους λαμπτήρες να απορροφούν εύκολα το νερό και να γίνουν υγροί και μουχλιασμένοι. Αντίθετα, η πολύ χαμηλή υγρασία θα επιδεινώσει τη διαπνοή του σκόρδου, οδηγώντας σε απώλεια νερού και ξήρανση των κυττάρων.

 

  • Το σκόρδο δεν πρέπει να φυλάσσεται κατεψυγμένο. Όταν το σκόρδο φυλάσσεται στο ψυγείο, χάνει υγρασία και γεύση και κάνει το ψυγείο να μυρίζει άσχημα.

 

  • Το σκόρδο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο. Προσοχή όμως στο περιβάλλον με ψύξη. Οι κακές συνθήκες ψύξης μπορεί να οδηγήσουν σε απώλεια σκόρδου και ψυγείου.

 

Ο θάλαμος κατάψυξης του ψυγείου μπορεί να αποτρέψει τη βλάστηση του σκόρδου, αλλά θα πρέπει να διατηρείται ερμητικά κλειστό, διαφορετικά θα προκαλέσει οσμή. Το σκόρδο θα είναι διαυγές όταν παγώσει και θα ανακάμψει όταν ξεπαγώσει στο σπίτι, αλλά θα χάσει λίγη υγρασία και θα στεγνώσει. Βάλτε το στο ψυγείο. Ποτέ μην παγώνετε. Το σκόρδο μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο ​​για τουλάχιστον μισό μήνα σε κατάλληλη χαμηλή θερμοκρασία, αλλά όχι χαμηλότερη από -1 βαθμό .

 

 
Συχνές ερωτήσεις
 

Ε: Τι το ιδιαίτερο έχει το μωβ σκόρδο;

Α: Πρώτον, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που κάνουν το μοβ σκόρδο διαφορετικό από το λευκό σκόρδο. Έχει επίσης περισσότερη πικάντικη και υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλισίνη, η οποία είναι μια ουσία με ισχυρά αντιβιοτικά και υπογλυκαιμικά αποτελέσματα και είναι επίσης πολύ αντιοξειδωτική. Τέλειο για την υγεία σας.

Ε: Είναι πικρό το μοβ σκόρδο;

Α: Μωβ σκόρδο: Το μοβ σκόρδο, από την άλλη πλευρά, έχει λίγο περισσότερο ζουμ αν και ακόμα πιο ήπια γεύση. Είναι σίγουρα λίγο πιο αρωματικό αλλά με νόστιμο τρόπο. Προσφέρει μια πιο περίπλοκη γεύση σκόρδου με νότες θερμότητας και πιπεράτη μπουκιά.

Ε: Μπορείτε να φάτε ωμό μωβ σκόρδο;

Α: Το μοβ σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακριβώς όπως το λευκό σκόρδο. Δεδομένου ότι έχει μια ελαφρώς πιο ήπια γεύση, δεν θα κατακλύσει ένα πιάτο όταν είναι ωμό (σκεφτείτε ψιλοκομμένο σε dressing σαλάτας ή τρίψιμο σε φρυγανισμένο ψωμί). Μερικοί λένε επίσης ότι η γεύση του μοβ σκόρδου παραμένει περισσότερο μετά το μαγείρεμα από το λευκό σκόρδο.

Ε: Το μοβ σκόρδο γίνεται μπλε;

Α: Το μπλε σκόρδο μπορεί επίσης να προκληθεί από μια αντίδραση μεταξύ των ενώσεων θείου στο σκόρδο, του χαλκού στο νερό ή των μεταλλικών μαγειρικών σκευών. Σε γενικές γραμμές, οι σκελίδες σκόρδου που δεν είναι τελείως ξηρές, ανώριμες ή ερυθρές ποικιλίες είναι πιο πιθανό να γίνουν μπλε, μωβ ή μπλε-πράσινες κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.

Ε: Είναι άγουρο το μοβ σκόρδο;

Α: Το σκόρδο περιέχει ανθοκυανίνες, υδατοδιαλυτές χρωστικές που μπορούν να γίνουν μπλε ή μωβ υπό όξινες συνθήκες. Αυτή είναι μια κατάσταση που είναι πιο εμφανής με το ανώριμο σκόρδο, αλλά μπορεί να διαφέρει μεταξύ των σκελίδων μέσα σε ένα μόνο κεφάλι σκόρδου. Αν το γαρύφαλλο είναι συμπαγές είναι καλό να πάει, αν είναι μαλακό, αρχίζει να χαλάει.

Ε: Είναι καλύτερο το μοβ σκόρδο για εσάς;

Α: Το μωβ σκόρδο είναι πολύ πιο υγιεινό από το λευκό σκόρδο, καθώς περιέχει μια χημική ουσία που έχει πολλά οφέλη για την υγεία των ανθρώπων. Το B6, το μαγγάνιο και η βιταμίνη C είναι όλες σημαντικές πηγές διατροφής σε αυτό. Ο χαλκός, το σελήνιο, ο σίδηρος και το ασβέστιο είναι όλα σε αφθονία στο μωβ σκόρδο.

Ε: Μπορείτε να μαγειρέψετε με μωβ σκόρδο;

Α: Με το διακριτικό του άρωμα και την έντονη γεύση του, μπορεί να λιωθεί, να ψηθεί ή απλά να σοταριστεί για να προσθέσει μια γευστική ώθηση στα περισσότερα πιάτα. Ιδανικό για σαλάτες, καρυκεύματα ή ως ζουμερό τρίψιμο σε φρυγανισμένο ψωμί. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμη και ωμό, καθώς δεν θα κατακλύσει ένα γεύμα με τη γεύση του.

Ε: Τι κάνει το σκόρδο να γίνει μοβ;

Α: Σε αντίθεση με τις λευκές ή καφέ φλούδες του σκόρδου με μαλακό λαιμό, το ζωντανό μωβ στις ποικιλίες με σκληρό λαιμό προέρχεται από ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Αυτή η ίδια ένωση είναι υπεύθυνη για τα εκθαμβωτικά χρώματα των βατόμουρων, των κράνμπερι και του κόκκινου κρασιού!

Ε: Πώς αποθηκεύετε το μοβ σκόρδο;

Α: Διατηρήστε το σκόρδο σας σε σκοτεινό, δροσερό μέρος (32 έως 40 βαθμούς Φαρενάιτ) όπου θα έχει καλή κυκλοφορία αέρα. Το πλέξιμο και το κρέμασμα του σκόρδου είναι ένας καλός τρόπος για να το αποθηκεύσετε. Εναλλακτικά, αποθηκεύστε το σκόρδο σε μια διχτυωτή σακούλα.

Ε: Πώς να καταλάβετε αν το σκόρδο είναι κακό;

Α: Αν το σκόρδο χάσει την χαρακτηριστική πικάντικη, πικάντικη μυρωδιά του ή αρχίσει να μυρίζει ξινή, αυτό είναι ένα άλλο σίγουρο σημάδι ότι έχει φύγει άσχημα. Βεβαιωθείτε ότι έχει παρόμοια αίσθηση με αυτό που ψάχνετε στο κατάστημα, χωρίς υπερβολικά ξηρά ή μαλακά γαρίφαλα.

Δημοφιλείς Ετικέτες: μωβ σκόρδο, Κίνα μοβ σκόρδο προμηθευτές, εργοστάσιο