Ο κύκλος ανάπτυξης και ανάπτυξης του σκόρδου

Ο κύκλος ανάπτυξης του σκόρδου ποικίλλει πολύ ανάλογα με την ημερομηνία σποράς. Η περίοδος ανάπτυξης του σκόρδου που σπέρνεται την άνοιξη είναι σχετικά σύντομη, συνήθως μεταξύ 90 και 110 ημερών. Το σκόρδο που σπέρνεται το φθινόπωρο έχει συνήθως περίοδο ανάπτυξης 220-280 ημερών λόγω της ανάγκης για συγκεκριμένο αριθμό ημερών εαρινοποίησης σε χαμηλή θερμοκρασία. Το σκόρδο χρησιμοποιεί γενικά βολβούς ως αναπαραγωγικά υλικά και η διαδικασία ανάπτυξής του μπορεί να χωριστεί σε έξι στάδια: βλάστηση, σπορόφυτο, διαφοροποίηση βολβών και μπουμπουκιών ανθέων, επιμήκυνση των στελεχών λουλουδιών, διεύρυνση των βολβών και λήθαργος. Επιπλέον, κατά τον πολλαπλασιασμό με βολβούς κεραίας, υπάρχει επίσης ένας βολβός κεραίας που διαστέλλεται και μεγαλώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την ωρίμανση των υπόγειων βολβών.