Η κύρια ταξινόμηση του σκόρδου

Το σκόρδο μπορεί να ταξινομηθεί σε μεγάλη σκελίδα σκόρδο και μικρή σκελίδα σκόρδο ανάλογα με το μέγεθος των σκελίδων σκόρδου. Σύμφωνα με τη μέθοδο ταξινόμησης του εξωτερικού χρώματος του βολβού σκόρδου, μπορεί να χωριστεί σε μοβ σκόρδο και λευκό σκόρδο. Σύμφωνα με την ανατομική ταξινόμηση των βολβών σκόρδου, μπορούν να χωριστούν σε ποικιλίες με επικάλυψη σκόρδου μίας στρώσης και σε ποικιλίες με επικάλυψη σκόρδου διπλής στρώσης. Σύμφωνα με το σύστημα ταξινόμησης οικολογικής προσαρμοστικότητας, το σκόρδο μπορεί να χωριστεί σε ευαίσθητο τύπο χαμηλής θερμοκρασίας, ενδιάμεσο τύπο χαμηλής θερμοκρασίας και υποτονικό τύπο χαμηλής θερμοκρασίας.