1. Το πτητικό έλαιο σκόρδου περιέχει αλισίνη, η οποία έχει σημαντικές αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές επιδράσεις, ειδικά σε λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού και πεπτικού συστήματος, μυκητιασική κερατίτιδα και λοιμώξεις από κρυπτοσπορίδιο.
2. Τα αποτελεσματικά συστατικά του σκόρδου μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα λιπίδια του αίματος των κουνελιών υπερλιπιδαιμίας, υποδηλώνοντας ότι το σκόρδο έχει την επίδραση της μείωσης των λιπιδίων του αίματος και κατά της αθηροσκλήρωσης.
3. Για την πρόληψη των όγκων, η αλισίνη και τα ανάλογά της μπορούν να αναστείλουν αποτελεσματικά τη δραστηριότητα των καρκινικών κυττάρων, να αποτρέψουν την κανονική ανάπτυξη και τον μεταβολισμό τους και τελικά να οδηγήσουν σε θάνατο καρκινικών κυττάρων. Ο χυμός σκόρδου μπορεί να μπλοκάρει τη μούχλα και να μειώσει τις καρκινογόνες ουσίες όπως τα νιτρικά άλατα σε νιτρώδη, προλαμβάνοντας έτσι και θεραπεύοντας τον καρκίνο. Στοιχεία όπως το γερμάνιο και το σελήνιο στο σκόρδο έχουν καλές αντικαρκινικές ή αντικαρκινικές επιδράσεις. Η αλλισίνη μπορεί επίσης να ενεργοποιήσει τη φαγοκυτταρική ικανότητα των μακροφάγων, να ενισχύσει την ανθρώπινη ανοσοποιητική λειτουργία και να αποτρέψει την εμφάνιση καρκίνου.